Μη μου τους κύκλους τάρατε

Το Whispers of Wine σας εύχεται καλές γιορτές
και σας προσκαλεί να γιορτάσετε μαζί την
Παραμονή Χριστουγέννων & Πρωτοχρονιάς
με ένα εορταστικό μενού για εκλεπτυσμένους ουρανίσκους !

Ρεβεγιόν Χριστουγέννων

•    Ποτήρι Σαμπάνιας Louis Roederer Brut &  Gourmet λιχουδιές.

•    Βελουτέ  γλυκιάς κολοκύθας  με φασκόμηλο και crispy προσιούτο Ευρυτανίας .

•    Ανάμεικτη σαλάτα με λόλα κόκκινη, ρόκα, φιλετάκια γαλοπούλας, πέρλες caprino, κάστανα & βινεγκρέτ ροδιού.

•    Μαύρο ριζότο με λευκή  τρούφα ,χτένια και φύλλα χρυσού .

•    Σορμπέ  πράσινου μήλου αρωματισμένο  μέ  τζίντζερ .

•    Φιλέτο  ελάφιού  με σάλτσα από βατόμουρο και ροδέλες γλυκοπατάτας .

•    Mont Blanc με  μούς  κάστανο &  bitter  σοκολάτα Valhrona .

•    Καφέ  ή  Τσάι

•    Mignardises

Τιμή κατ’ άτομο : € 70,00

Ρεβεγιόν   Πρωτοχρονιάς

•    Ποτήρι Σαμπάνιας Louis Roederer Brut  &  Gourmet λιχουδιές .

•    Βελουτέ κάστανου με φουά  γκρά  και  κονιάκ  Hennessy  V.S .

•    Ανάμεικτη σαλάτα  σε φύλλο κρούστας με μαριναρισμένο αστακό, αποξηραμένα φρούτα και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών .

•     Μαργαρίτες  γεμιστές  με γαρίδες και κυδώνια  σε σώς
σαμπάνιας .

•    Σορμπέ  λεμόνι  αρωματισμένο με  βασιλικό  .

•    Φιλέτο στρουθοκάμηλου με καραμελωμένα κυδώνια & κόκκινη πατάτα σε σάλτσα από  morilles και εστραγκόν .

•    Pavlova με βότκα Βeluga gold line & ρόδι .

•    Καφέ  ή  Τσάι .

•    Mignardises  .

Τιμή κατ’ άτομο : € 80,00